Monthly Archives: March 2011

Чаени яйца китайска кухня

ПОРЦИИ: 4 ПРОДУКТИ:   8 яйца  1 с. л. сол 2 с. л. соев сос  3 с. л. листа от черен чай 1 карамфилче или няколко зърна анасон     ПРИГОТВЯНЕ: Измитите яйца се слагат в студена вода, така че … Continue reading

Posted in Предястия | Leave a comment

Чеснови картофи със сметана Интернационална кухня

ПРОДУКТИ: 800 гр. картофи, нарязани на тънки кръгчета (като за чипс) 60 гр. краве масло(1/2 пакетче) 1 ч.ч. прясно мляко 2 ч.ч. сметана 2 скилидки чесън     ПРИГОТВЯНЕ: Разтрийте скилидките чесън по дъното и стените на тавичката и след … Continue reading

Posted in Предястия | Leave a comment

Чушки-бурания Българска кухня

ПРОДУКТИ:   1 1/2 кг червени печени, белени и нарязани чушки 100 мл олио кофичка кисело мляко глава счукан чесън магданоз ПРИГОТВЯНЕ: Чушките за изпържват в олиото. Смесва се счукания и подсолен чесън с млякото. С тази смес се заливат … Continue reading

Posted in Предястия | Leave a comment

Антре от моркови Българска кухня

ПОРЦИИ: 4 ПРОДУКТИ:   200 г. извара 1 средно голяма тиквичка 3 скилидки чесън няколко клонки копър 1/2 ч.л. кимион 1/2 ч.л. чубрица сол на вкус ПРИГОТВЯНЕ: Тиквичката се нарязва на едро и се сварява заедно с чесъна. Отцежда се … Continue reading

Posted in Предястия | Leave a comment

Мексиканска салата мексиканска кухня

ПОРЦИИ: 2 ПРОДУКТИ:   0,5 кг млечна царевица (от консерва) 2 глави лук, 100 г масло, сух джоджен 1 ч. л. вегета, сол, пресни зелени люти чушки, 2 с. л. олио ПРИГОТВЯНЕ: Ситно нарязаният лук се запържва в олиото и … Continue reading

Posted in Салати | Leave a comment

Мариновани тиквички Интернационална кухня

ПРОДУКТИ:   4 кг тиквички  5-6 люти червени пиперки(по-желание)  20 зърна черен пипер 1/2 корен от хрян 1/2 връзка копър 1/2 връзка магданоз  5 клончета целина  10 дафинови листа, 10 обелени склидки чесън За маринатата: 1.5 л. вода 100 г … Continue reading

Posted in Салати | Leave a comment

Маринована царевица интернационална кухня

ПРОДУКТИ:   150 г царевични зърна  50 г. бяло зеле  20 г зелен пипер  20 г червен пипер 1 ч.ч. оцет 1 глава лук  1 1/2 ч.л. захар  2 г. горчица  сол черен пипер на вкус ПРИГОТВЯНЕ: Ако царевицата е … Continue reading

Posted in Салати | Leave a comment

Макаронена салата с печена царевица и пипер интернационална кухня

ПОРЦИИ: 4 ПРОДУКТИ:   2 големи зелени пиперки 2 големи зелени пиперки 1 люта чушка(по-желание) 3 средни домата(около 400 г) 3 с.л. пресен риган ситно нарязан 2 с.л. пресен магданоз,ситно нарязан 1/3 ч.ч. белени слънчогледови семки зърната от 4 кочана … Continue reading

Posted in Салати | Leave a comment

Хайвер от патладжани – кьопоолу интернационална кухня

ПРОДУКТИ:   500 г патладжани, 500 г зелен пипер, 150 г домати, няколко склидки чесън, 1/2 ч. ч олио(зехтин), 1 к.ч. счукани орехови ядки, връзка магданоз, 2 с. л оцет, сол на вкус ПРИГОТВЯНЕ: Патладжаните и пипера се изпичат, отцеждат … Continue reading

Posted in Салати | Leave a comment

Калугерска салата Българска кухня

ПОРЦИИ: 4 ПРОДУКТИ:   500 пиперки 300 г кьопоолу 100 г краставица 3 с.л. зехтин 1-2 домата копър, оцет и сол на вкус ПРИГОТВЯНЕ: Пиперките се изпичат, обелват се, почистват се от семето, посоляват се леко отвътре и се поливат … Continue reading

Posted in Салати | Leave a comment