Monthly Archives: April 2011

Хвойна

Обикновената Хвойна се среща навсякъде в полупланинските и планинските части на нашата страна,по сипеите,в застарелите гори  и на горските поляни.Това е вечно зелен храст,чиито "плодове"(тъмно сини на цвят когато са зрели)съдържат етерични масла,смолести вещества,восъци ,пектин,инвертирана захар и други. За да … Continue reading

Posted in Билки, Кратки съвети | Leave a comment

Дяволската уста

Това е още една билка която притежава свойстватада регулира сърдечната дейност.Стъблата на растението съдържат етерични масло,алкалоиди,гликозиди,сапонини,горчиви вещества,витамин С ,плодови киселини и др.Дяволската уста има сходно действие с това на валериана:успокоява централната нервна система,понижава кръвното налягане,но и забавя сърдечния ритъм и … Continue reading

Posted in Билки, Кратки съвети | 1 Comment

Гинко билоба

В последните години у нас доби популярност Гинкото.Това дърво,останало на нашата планета още от времето на динозаврите ,има изключителни свойства.Изполозваемата част на гинокото-листата-съдържат флавоноиди,глюкозиди,лактони,киселини,естери,восъци и парафини,благодарение на които растението има свойството  да стимулира кръвообращението,да подобрява оросяването на мозъка,да разширява малките … Continue reading

Posted in Билки, Кратки съвети | Leave a comment

Белият имел

Това растение паразитира върху клоните на дърветата,израстнали на влажни места,като им нанася огромни вреди.Съществуват 3 вида бял имел-елов,боров и шипоколистен. Важно е да се знае,че лекарсвени вещества съдържат младите клонки и листа на белия имел,който паразитира по иглолистните дървета. Белият … Continue reading

Posted in Билки, Кратки съвети | 1 Comment

Билки,укрепващи сърдечно-съдовата система

От една страна,билките,които успокояват нервната система блияят благоприятно,комбинирани с билките за общо укрепване.От друга страна обаче,заболяванията на нервна почва често повлияват негативно сърдечно-съдовата система.Повечето билки(като червения глог,горицветът),които влияят положително  на нервната система някак съвсем естествено поблияват и сърдечно-съдовата .Ако искаме … Continue reading

Posted in Билки | Leave a comment

Парфе от ягоди

Продукти: 300 мл. захарен сироп 500 гр. едри ядки 8 листа желатин 350 гр. сметана Желътинът се разтваря в малко студена вода.Ягодите се измиват и повърхностния слой със семките се отстранява.Прецеждат се през ситна цедка и към полученото пюре се … Continue reading

Posted in Десерти | Leave a comment

Портокалов сладолед

Продукти: 3 портокала 0,5 литра сварен сироп от захар и вода 8 жълтъка 500 гр. сладка сметана Сокът от портокалите се смесва със сиропа и сладката сметана и се разбива с жълтъците.Слага се на слаб огън да се постъсти.Снема  се … Continue reading

Posted in Десерти | Leave a comment

Сладолед със сметана

Продукти: 1 кофичка сметана 4 яйца чаена чаша захар 2 с.л. какао 2 пакетчета ванилия Белтъците,жълтъците и сметаната се избиват поотделно с по 1/3 от захарта.Към разбитите жълтъци се прибавя какаото и ванилията.Смесват се трите крема,разбъркват се добре.Сместа се разпределя … Continue reading

Posted in Десерти | Leave a comment

Ягодов сладолед-бързо и лесно

Продукти: 250 гр. ягоди 125 гр. пудра захар 250 гр. сметана Ягодите се смачкват през сито.Към получения сок се прибавят захарта и разбитата сметана.Замразява се в хладилна камера.

Posted in Десерти | Leave a comment

Сладолед с мед-за летните дни

Продукти: 1 литър прясно мляко 6 жълтъка 100 гр. захар 150 гр. мед 1/2 лимон 4 супени лъжици сметана 1/2 чаша орехови ядки Жълтъците се разбиват със захарта на пяна и върху тях се излива врящото мляко,като се бърка непрекъснато.Слага … Continue reading

Posted in Десерти | Leave a comment