Бяла риба с къри Интернационална кухня

ПОРЦИИ: 4

ПРОДУКТИ:

 

  • 4 филета от бяла риба
  • маргарин
  • брашно
  • 1/4 л пилешки бульон
  • 1/8 л бяло вино
  • сол, черен пипер на вкус
  • 2 с. л. къри
  • 2 с. л. сметана
  • лимонов сок
  • олио

ПРИГОТВЯНЕ:

Маргаринът се стопява в микровълновата печка за 1 мин, добавя се брашното – 2 с.л., разбърква се и за 1-2 мин се поставя пак в микровълновата. После се сипват виното и бульона, подправя се с пипер, къри, сол и отново се кипва в микровълновата печка за 4-5 мин. След като поизстине се сипва сметаната и се разбърква добре. Рибните филета се почистват, поръсват се с лимонов сок, овалват се в брашно и се изпържват от двете страни в олиото до златисто. Оставят се на топло. Рибата се поднася полята със соса и магданоз.
 

This entry was posted in Ястия с месо, Ястия с Риба. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>