Category Archives: Основни безмесни

Основни безмесни ястия

Броколи с гъби интернационална кухня

ПОРЦИИ: 2 ПРОДУКТИ:   1/2 кг гъби 600 г броколи, накъсани на цветчета 1 връзка зелен лук зехтин лимон босилек ПРИГОТВЯНЕ: Нарязвате лука и го задушавате в зехтина. Прибавяте броколите и гъбите и 1/2 ч.ч. вода. След около 10-на минути … Continue reading

Posted in Основни безмесни | Leave a comment

Гъбена дроб сарма в палачинка интернационална кухня-палачинки

  ПОРЦИИ: 4 ПРОДУКТИ:   8 палачинки 7 едри гъби една връзка пресен лук 4 с.л. олио 1 с.л. краве масло 1/2 ч.ч. ориз 3 яйца 300 г кисело мляко 1 ч.л. червен пипер сол, черен пипер и магданоз.   … Continue reading

Posted in Основни безмесни | Leave a comment

Кавърма българска кухня-тестени

ПРОДУКТИ: 1 пакет фини кори 3 яйца 125 г краве масло 600 мл прясно мляко 1 к.л мая за сирене     ПРИГОТВЯНЕ: Корите се прегъват на половина и двата им дълги края се надиплят един към друг. Така образуваната … Continue reading

Posted in Основни безмесни | Leave a comment

Самоковски зелник Българска кухня-тестени

  ПРОДУКТИ:   1 кг брашно 10 мл оцет (2 ч.л.) 1 ч.л. сол 200 мл вода 200 г натрошено сирене 200 мл растителна мазнина 100 г свинска мас около 150 г сланина за плънката: праз лук 1.500 кг (12-15 … Continue reading

Posted in Основни безмесни | Leave a comment

Зелник по кюстендилски бъкгарска кухня-тестени

ПРОДУКТИ: 400 г брашно или 0.500 кг готови кори 5 стръка праз 250 г сирене 1 глава кисело зеле 200 мл растително масло       ПРИГОТВЯНЕ: Празът и зелето се нарязват на ситно и се задушават поотделно в мазнината, … Continue reading

Posted in Основни безмесни | Leave a comment

ТОРТИЛИ Мексиканска кухня-тестени

ПРОДУКТИ:   200 г брашно 200 г царевично брашно 1 к.ч мазнина – разтопена мас или олио 200 г светла бира ( или вода) 1 ч.л. сол Примерен пълнеж: смляно или ситно нарязано варено или печено месо по избор ситно … Continue reading

Posted in Основни безмесни | Leave a comment

Ориенталски спагети интернационална кухня-основно ястие с месо

  ПОРЦИИ: 4 ПРОДУКТИ:   1 пакет (No6) спагети 1 ч.л. къри (сладко) 1 кубче сух бульон по избор 1 ч.л. вегета 2-3 скилидки чесън 1 с.л. захар 1-2 сухи люти чушлета олио ПРИГОТВЯНЕ: Спагетите се сваряват в подсолена вода … Continue reading

Posted in Основни безмесни | Leave a comment

Лазаня италианска кухня-основни ястия с месо 2

  ПОРЦИИ: 9 ПРОДУКТИ:   0.500 кг /1 кутия/ кори лазаня за приготвяне без предварително варене. 0.400 кг кашкавал За соса: 1.600 кг домати в консерва/ добре е да се пасират/ 0.600 кг телешка кайма 0.400 кг гъби /ако са … Continue reading

Posted in Основни безмесни | Tagged | Leave a comment

ЛаЗаНя-италианска кухня-основни ястия с месо

  ПОРЦИИ: 2 ПРОДУКТИ:   5 бр. печени платки 200 гр. настърган кашкавал Сос неаполитана: 300-400 гр. кайма смес  100 гр. гъби  1 глава кромид лук  корени от магданоз и целина  1 морков, 3-4 скилидки чесън, 400 гр. смлени домати, … Continue reading

Posted in Основни безмесни | Tagged | Leave a comment

Катми интернационална кухня-палачинки

  ПРОДУКТИ:   2 яйца брашно 750 гр. сол 15 гр. мая 15 гр. масло 100 гр. кашкавал 200 гр. ПРИГОТВЯНЕ: От брашното, яйцата, маята и настъргания кашкавал и вода се замесва рядко тесто. След като втаса, в нагрят тиган … Continue reading

Posted in Основни безмесни | Tagged | Leave a comment