ФИНЛАНДСКА ТОРТА

Продукти:

  • 3 яйца
  • 250 гр. ягоди
  • 150 гр. захар
  • 100 гр. сметана
  • 2 пакета бишкоти
  • щипка сол

Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват на пяна със 100 гр. захар.Прибавят се ягодите,като няколко от тях се оделят за  украса.Ако ягодите са много едри,се разрязват на 2 или на 4.Белтъците се разбиват на гърст сняг със солта.Бишкотите се натрушават и се прибавят към сместа от жълтъците.След това постепенно се прибавят и разбитите белтъци.Получената смес се изсипва в намазана с масло формичка за суфле.Пече се в умерена фурна 30-40 минути,докато страните на тортата започнат да се отлепят от формата.Сметаната се разбива с останалата захар.Истиналата торта се украсява с разбитата сметана и отделените ягоди.

This entry was posted in торти. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>