ПРОДУКТИ:
- 2 яйца
- брашно 750 гр.
- сол 15 гр.
- мая 15 гр.
- масло 100 гр.
- кашкавал 200 гр.
ПРИГОТВЯНЕ:
От брашното, яйцата, маята и настъргания кашкавал и вода се замесва рядко тесто. След като втаса, в нагрят тиган , намазан с мазнина, се изпържват добре катмите и от двете страни. Намазват се с масло.