ПОРЦИИ: 4
ПРОДУКТИ:
- 200 г смляно пилешко месо
- 2 с.л. олио
- 2 големи глави лук, нарязан на филийки
- 2 ч.ч. пилешки бульон
- 500 г кисело мляко
- шипка кимион
- шипка кориандър
- 2 с.л. магданоз, ситно нарязан
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
ПРИГОТВЯНЕ:
Изпържете каймата в олиото. Нарежете лука на филийки и го сварете в 2 ч.ч бульон. Махнете от огъня и смесете със киселото мляко(да бъде със стайна температура). Прибавете изпържената кайма. Подправете със сол, черен пипер, кимион и кориандър на вкус. Поръсете със ситно нарязания магданоз.
