ПОРЦИИ: 4
ПРОДУКТИ:
- 500 гр. пилешко филе
- 300 гр. гъби
- 100 гр. брашно
- марина/ може от туршия/
- черен пипер, сол, риган, универсална подправка за пилешко месо
- масло
- прясно мляко – по желание
ПРИГОТВЯНЕ:
Подредете пилешките филенца /предварително подправени със сол и черен пипер/ в йенски съд, като наредите две три парченца масло между тях. Запечете 15 минути, след което добавете марината за задушаване. След около 20 минути добавете нарязаните на малки парченца гъби. Долейте обилно с хладка вода и след около 10 минути добавете предварително разбитото в хладка вода/или прясно мляко/ брашно. Печете на 200 градуса около 40 минути, като периодично разбърквайте леко. 10 минути преди да извадите ястието от фурната добавете останалите подправки. Ястието може да се поднесе с картофено пюре и задушени зеленчеуци/царевица, моркови, грах и други по желание/. Добър апетит.