Monthly Archives: March 2011

Рибно филе със зеленчуци китайска кухня

Posted on March 19, 2011 by admin

Share ПОРЦИИ: 4 ПРОДУКТИ: 400 г рибно филе по 2 с. л. соев сос и бяло вино – марината 3 скилидки чесън, ситно нарязани 1 малка чорбаджийска чушка, ситно нарязана 200 г пресни гъби, нарязани на ивички 1 малка глава … Continue reading →

Posted in Ястия с месо, Ястия с Риба | Leave a comment

Риба тон по азиатски Японска кухня

Posted on March 19, 2011 by admin

Share източник: Japanese Sushi Chef ПОРЦИИ: 1 ПРОДУКТИ:   1 средна пържола от риба тон (около 200 гр.) 70 мл. соев сос 1 скилидка чесън 2 лъжици мед     ПРИГОТВЯНЕ: Смесете соевия соса, меда и ситно нарязания чесън. В … Continue reading →

Posted in Ястия с месо, Ястия с Риба | Leave a comment

Пълнена скумрия във фолио интернационална кухня

Posted on March 19, 2011 by admin

Share ПОРЦИИ: 4 ПРОДУКТИ: 4 скумрии 2 връзки магданоз 1 глава лук 1 глава чесън 1 лимон олио сол     ПРИГОТВЯНЕ: Скумриите се изчистват много добре, махат се хрилете и черните ципи, като главите се запазват. Осоляват се на … Continue reading →

Posted in Ястия с месо, Ястия с Риба | Leave a comment

Пълнен шаран на фурна Българска кухня

Posted on March 19, 2011 by admin

Share ПОРЦИИ: 6 ПРОДУКТИ:   шаран около 2 кг 1,5 ч.ч. ориз 1 ч.ч. едро счукани орехи няколко глави лук около 250 г гъби черен пипер 1 лимон сол  олио магданоз ПРИГОТВЯНЕ: Изчистеният шаран се намазва с лимонов сок отвътре … Continue reading →

Posted in Ястия с месо, Ястия с Риба | Leave a comment

Кисело-сладка риба китайска кухня

Posted on March 19, 2011 by admin

Share ПОРЦИИ: 4 ПРОДУКТИ:   4 парчета рибно филе (по 200 г всяко)  2 с.л. царевично брашно(или нишесте) 1/2 с.л. морска сол  1 разбит яйчен белтък 1,5 ч.ч олио пържене За соса: 1 с.л. кафява захар(може и обикновена) 2 с.л. … Continue reading →

Posted in Ястия с месо, Ястия с Риба | Leave a comment

Маринована пъстърва Норвежка кухня

Posted on March 19, 2011 by admin

Share ПОРЦИИ: 6 ПРОДУКТИ:   800 г филета от пъстърва марината: 1 голяма глава лук, нарязан на много ситно 3 домата, обелени и настъргани 1 краставица, обелена и настъргана 3 с.л. ситно нарязан пресен копър сока от 1 лимон 1 … Continue reading →

Posted in Ястия с месо, Ястия с Риба | Leave a comment

Бяла риба с картофи Интернационална кухня

Posted on March 18, 2011 by admin

Share  ПОРЦИИ: 8 ПРОДУКТИ:   2,3 кг филе от бяла риба 400 г краве масло 1 бутилка бяло вино 6 картофа  2 стръка праз 2 лимона  3 глави кромид лук 2 с. л. сметана копър сол  черен пипер ПРИГОТВЯНЕ: Обелете … Continue reading →

Posted in Ястия с месо, Ястия с Риба | Leave a comment

Броколи с гъби интернационална кухня

Posted on March 18, 2011 by admin

ShareПОРЦИИ: 2 ПРОДУКТИ:   1/2 кг гъби 600 г броколи, накъсани на цветчета 1 връзка зелен лук зехтин лимон босилек ПРИГОТВЯНЕ: Нарязвате лука и го задушавате в зехтина. Прибавяте броколите и гъбите и 1/2 ч.ч. вода. След около 10-на минути … Continue reading →

Posted in Основни безмесни | Leave a comment

Ориенталски сос със спагети Интернационална кухня

Posted on March 18, 2011 by admin

Share  ПОРЦИИ: 4 ПРОДУКТИ:   200 г смляно пилешко месо 2 с.л. олио 2 големи глави лук, нарязан на филийки 2 ч.ч. пилешки бульон 500 г кисело мляко шипка кимион шипка кориандър 2 с.л. магданоз, ситно нарязан сол на вкус … Continue reading →

Posted in Сосове | Leave a comment

Основен сос бешамел Интернационална кухня

Posted on March 18, 2011 by admin

Share  ПРОДУКТИ:   30 г масло 30 г брашно 500 мл прясно мляко 2-3 зърна черен пипер резен кромид лук 1/2 дафинов лист малка клонка мащерка 1 щипка индийско орехче щипка захар сол на вкус бял пипер     ПРИГОТВЯНЕ: … Continue reading →

Posted in Сосове | Leave a comment