ПОРЦИИ: 4
ПРОДУКТИ:
- 600 г обезкостено пилешко месо, нарязано на ивички
- 1 с.л. светъл соев сос
- 1 с.л. китайско вино (или шери)
- 1 ч.л. сок от джинджифил (настържете пресен джинджифил и изстискайте през марля)
- 2 с.л. нишесте
- 1/4 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. захар
- 1/2 ч.л. сусамово олио
ПРИГОТВЯНЕ:
Поставете нарязаното на ивички обезкостено пилешко месо в огнеупорна чиния. Смесете със всички останали продукти и разбъркайте добре. Поставете чинията в бамбуков съд за варена на пара(стимер) и поставете в китайски тиган уок, на дъното на който е налята вода. Покрийте с капак и варете на силен огън около 15 минути.
Поднесете със сварен на пара ориз.
