Бриям гръцка кухня-основни безмесни

 

ПРОДУКТИ:

 

  • 250 гр зелен боб
  • 500 гр бяло цвекло
  • 1 патладжан, среден, нарязан на кръгчета
  • 3 средни картофа, нарязани на кръгчета
  • 250 г тиквички, нарязани на кръгчета
  • 250 г бамя
  • 3 ил повече скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 120 мл зехтин (1/2 ч.ч.)
  • 1 кг зрели домати, обелени и настъргани
  • сол и черен пипер на вкус
  • 1 ч.л. захар

ПРИГОТВЯНЕ:

Леко посварете поотделно зеления боб и бялото цвекло за около 5-6 минути, отцедете и нарежете на парченца. Леко запържете останалите зеленчуци (без доматите) в зехтина. Сложете всички зеленчуци в тава за печене, посолете и поръсете със черен пипер, добавете настърганите домати, 1/2ч.ч. вода и печете около 11/2 часа при средна фурна (190 градуса).
Сервирайте с бяло сирене.

 

Be the first to like.

This entry was posted in Основни безмесни. Bookmark the permalink.

Leave a Reply to Anonymous Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <font color="" face="" size=""> <span style="">

CommentLuv badge