Царевична супа пюре по мексикански интернационална кухня-супи

 

ПОРЦИИ: 4

ПРОДУКТИ:

 

  • 300 г зърна от царевица,
  • 4 ч.ч. вода,
  • 1 ч.ч. мляко
  •  2 с.л сметана
  • 2 яйчни жълтъка,
  • 2 с.л. масло
  •  2 с.л. , сол на вкус
  •  1 с.л ситно нарязан магданоз. 
  •  

ПРИГОТВЯНЕ:

Царевичните зърна се варят във водата до омекване, добавя се млякото и се вари около 30 мин. След това се претрива царевицата през сито и отново се слага в супата. Готовата супа се подправя със жълтъците жълтъците, сметаната, маслото и солта. При сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз.

 

Be the first to like.

This entry was posted in супи. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <font color="" face="" size=""> <span style="">

CommentLuv badge