ПОРЦИИ: 4
ПРОДУКТИ:
- 300 г зърна от царевица,
- 4 ч.ч. вода,
- 1 ч.ч. мляко
- 2 с.л сметана
- 2 яйчни жълтъка,
- 2 с.л. масло
- 2 с.л. , сол на вкус
- 1 с.л ситно нарязан магданоз.
ПРИГОТВЯНЕ:
Царевичните зърна се варят във водата до омекване, добавя се млякото и се вари около 30 мин. След това се претрива царевицата през сито и отново се слага в супата. Готовата супа се подправя със жълтъците жълтъците, сметаната, маслото и солта. При сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз.