Category Archives: Сосове

Ориенталски сос със спагети Интернационална кухня

Posted on March 18, 2011 by admin

Share   ПОРЦИИ: 4 ПРОДУКТИ:   200 г смляно пилешко месо 2 с.л. олио 2 големи глави лук, нарязан на филийки 2 ч.ч. пилешки бульон 500 г кисело мляко шипка кимион шипка кориандър 2 с.л. магданоз, ситно нарязан сол на … Continue reading →

Posted in Сосове | Leave a comment

Основен сос бешамел Интернационална кухня

Posted on March 18, 2011 by admin

Share   ПРОДУКТИ:   30 г масло 30 г брашно 500 мл прясно мляко 2-3 зърна черен пипер резен кромид лук 1/2 дафинов лист малка клонка мащерка 1 щипка индийско орехче щипка захар сол на вкус бял пипер     … Continue reading →

Posted in Сосове | Leave a comment

Сос Тартар Интернационална кухня

Posted on March 18, 2011 by admin

Share  ПРОДУКТИ:   500 г трапезна майонеза 50 мл сухо бяло вино 1 супена лъжица горчица 1-2 щипки смлян черен пипер 3 бр. стерилизирани краставички 1/2 малка глава кромид лук 1 белтък от твърдо сварено яйце ПРИГОТВЯНЕ: Краставичките, лукът и … Continue reading →

Posted in Сосове | Leave a comment

Сос за пържено или печено месо Интернационална кухня

Posted on March 18, 2011 by admin

Share ПРОДУКТИ:   1 ч.ч.изцедено кисело мляко, 4 счукани скилидки чесън сол, чер пипер, лют червен пипер, пресен копър на вкус 5 смлени ореха 1 с.л. лимонов сок 2 с.л. зехтин ПРИГОТВЯНЕ: Киселото мляко се смесва и се обърква много … Continue reading →

Posted in Сосове | Leave a comment

Винегрет с лимон и къри-Интернационална кухня

Posted on March 18, 2011 by admin

Share  ПРОДУКТИ:   1 лимон 1 с.л оцет 4 с.л. зехтин 1/2 ч.л. къри 2 с.л. сметана       ПРИГОТВЯНЕ: В купа смесете изцедения сок от лимона, сметаната, оцета и зехтина. Разбийте добре до получаването на хомогенна смес. Прибавете … Continue reading →

Posted in Сосове | Leave a comment