ПОРЦИИ: 6
ПРОДУКТИ:
- 500 гр. пуешко месо
- 3 с.л. олио
- 2 чаени чаши вода
- 1 глава лук
- 1/2 чаена чаша ориз
- 1 средно голам морков
- 2 ситно нарязани домата
- 2 с.л. червен пипер
- 1 ч.л. къри
- 2 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. босилек
ПРИГОТВЯНЕ:
Месото предварително сваряваме в тенджера под налягане за около 15
мин. След като изстине го обезкоставаме и нарязваме на парченца.
В средна тенджера загряваме олиото и запържваме лукът нарязан на ситно, след като поомекне прибавяме месото, нарязаният на филийки морков и 1 с.л вода. Запържваме всичко леко. Добавяме червеният пипер, доматите, кърито и ориза, оставяме около 5 мин. да поври всичко заедно. Заливаме с водата, добавяме останалите подправки, посоляваме на вкус и оставяме да ври на тих огън докато омекне ориза. Поднасяме топло.
