ПРОДУКТИ:
- 1 пакет фини кори
- 3 яйца
- 125 г краве масло
- 600 мл прясно мляко
- 1 к.л мая за сирене
ПРИГОТВЯНЕ:
Корите се прегъват на половина и двата им дълги края се надиплят един към друг. Така образуваната лента с широчина 5-6 см се нарязва на 4-5 части, които се нареждат една до друга в намазана с масло тава и се напръскват се с разтопеното масло.
Към свареното и охладено мляко до стайна температура мляко се добавя маята за сирене и се оставя да момента в който леко започва да се сгъстява, веднага се добавят разбитите яйца, добре се рабърква с тази смес се заливат приготвените кори. Пече се във фурна до бледорозово оцветяване.
