Продукти:
- 300 мл. захарен сироп
- 500 гр. едри ядки
- 8 листа желатин
- 350 гр. сметана
Желътинът се разтваря в малко студена вода.Ягодите се измиват и повърхностния слой със семките се отстранява.Прецеждат се през ситна цедка и към полученото пюре се прибавят сиропа и разтвореният желатин.Разбърква се ,за да се смеси добре,и се добавя разбитата с миксер сметана.Получената смес се изсипва в намазаната с масло формичка,заобиколена с парченца лед,и се оставя да се втвърди за 3-4 часа.
