ПРОДУКТИ:
Пилешко месо(може и свинско), желателно да е филе, количество – по ваша преценка
- 1 буркан гъби, или аналогичното количество сурови и след това сварени
- около 300 г кашкавал
- около половин кг картофи
- майонеза
- 1 средно голяма глава лук
- сол
- черен пипер и общо взето каквито подправки ви попаднат пред очите, да са подходящи разбира се
- олио
ПРИГОТВЯНЕ:
Огнеупорна или обикновена тавичка се омазнява. Най-отдолу се слагат нарязаните и изтънени меса. Посоляват се и се намазват леко с майонеза. Отгоре се нареждат нарязаните на тънки шайби картофи, намазват се с майонеза, следват гъбите, цели или нарязани. Редуват се месо, картофи, гъби до свършване на продуктите. Слага се да се пече и малко преди да са готови, се прибавя настъргания кашкавал, смесен с останалата майонеза и подправките. Запича се докато хване лека коричка.
