Пълнена скумрия във фолио интернационална кухня

ПОРЦИИ: 4

ПРОДУКТИ:

  • 4 скумрии
  • 2 връзки магданоз
  • 1 глава лук
  • 1 глава чесън
  • 1 лимон
  • олио
  • сол
  •  
  •  

ПРИГОТВЯНЕ:

Скумриите се изчистват много добре, махат се хрилете и черните ципи, като главите се запазват. Осоляват се на вкус /около 1 ч. л. сол на риба/. Главата чесън се счуква на кашица с малко сол и се маже с нея вътрешността на рибата. Магданозът се нарязва на ситно и с него се пълни рибата. Прибавят се нарязани на полумесеци лимон и лук, капва се по мъничко олио вътре. Напълнената риба се увива добре в намазано с олио домакинско фолио и се пече на умерена фурна 30 мин.

 

Be the first to like.

This entry was posted in Ястия с месо, Ястия с Риба. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <font color="" face="" size=""> <span style="">

CommentLuv badge