Скумрия със зеленчуци в тенджера под налягане Интернационална кухня

ПОРЦИИ: 6

ПРОДУКТИ:

 

  • 3-4 големи скумрии (900-1200гр)
  • 300 гр червен лук
  • 300 гр моркови
  • половин буркан кисели краставички
  • 250 гр гъби
  • 200 гр грах
  • 200 гр царевица
  • 150 мл доматен сос
  • 50 мл оцет
  • 200 мл бира/бяло вино
  • 100 мл олио/зехтин
  • черен пипер-7-8 зърна
  • сол на вкус
  •  

 

ПРИГОТВЯНЕ:

Рибата се нарязва на шайби,зеленчуците на едро. Редуват се пласт риба, пласт зеленчуци, като най-отгоре остава рибата.
Когато е наредена, се залива с дом. сок и останалите подправки.
След завирането се оставя 50 мин.
Гарнира се с лимонови резени и магданоз.
 

Be the first to like.

This entry was posted in Ястия с месо, Ястия с Риба. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <font color="" face="" size=""> <span style="">

CommentLuv badge